Uvas provenientes de viejas parras patrimoniales de Carignan del secano interior del Valle del Maule. Con carácter y personalidad estas parras entregan uvas concentradas de bajo rendimiento que son cosechadas a mano y vinificadas con cuidado y pasión.
GRAND RESERVE
Uvas provenientes de viejas parras patrimoniales de Carignan del secano interior del Valle del Maule. Con carácter y personalidad estas parras entregan uvas concentradas de bajo rendimiento que son cosechadas a mano y vinificadas con cuidado y pasión.
GUARDA
12 meses en Barrica
COMPOSICIÓN
100% Carignan
MARIDAJE
Todo tipo de carnes, en especial a la parrilla bien condimentadas. Quesos fuertes y cremosos.
B es nuestro exclusivo vino con un intenso y profundo color rojo. Expresa nuestro terroir con sus delicados aromas a casis y café mezclado con notas de cedro y chocolate. Sus seductores taninos y agradable boca crean un persistente final que entregan un elegante equilibrio y frutosidad.
ULTRA PREMIUM
B es nuestro exclusivo vino con un intenso y profundo color rojo. Expresa nuestro terroir con sus delicados aromas a casis y café mezclado con notas de cedro y chocolate. Sus seductores taninos y agradable boca crean un persistente final que entregan un elegante equilibrio y frutosidad.
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18 meses en Barrica
COMPOSICIÓN
85% Cabernet Sauvignon, 15% Carmenere
MARIDAJE
Alta gastronomía en carnes y pastas.
GRAND RESERVE
Este vino Gran Reserva con 16 meses de barrica de roble francés y 12 meses en botella, muestra un característico color rojo terracota. Expresa el cuerpo y elegancia del Cabernet Sauvignon, el color e intensidad del Merlot, y las notas dulces y especias del Carmenere.
Este vino Gran Reserva con 16 meses de barrica de roble francés y 12 meses en botella, muestra un característico color rojo terracota. Expresa el cuerpo y elegancia del Cabernet Sauvignon, el color e intensidad del Merlot, y las notas dulces y especias del Carmenere.
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16 meses en Barrica
COMPOSICIÓN
85% Cabernet Sauvignon , 10% Carmenere,
5% Merlot
MARIDAJE
Alta gastronomía y platos condimentados.
Añejado por 16 meses en barricas de roble francés. Presenta un color rojo rubí profundo con aroma complejo con notas florales y frutas negras que se mezclan sutilmente con tabaco y especias. En paladar resalta su estructura y equilibrio con taninos sedosos, maduros y redondos.
Añejado por 16 meses en barricas de roble francés. Presenta un color rojo rubí profundo con aroma complejo con notas florales y frutas negras que se mezclan sutilmente con tabaco y especias. En paladar resalta su estructura y equilibrio con taninos sedosos, maduros y redondos.
GUARDA
16 meses en Barrica
COMPOSICIÓN
75% Syrah, 25% Cabernet Sauvignon
MARIDAJE
Alta gastronomía y platos condimentados.
Este vino dulce, hecho de cepas blancas, muestra un color dorado intenso, aromas de miel, caramelo y uvas secas. En el paladar es fresco, delicado, con gran concentración y un final placentero.
Este vino dulce, hecho de cepas blancas, muestra un color dorado intenso, aromas de miel, caramelo y uvas secas. En el paladar es fresco, delicado, con gran concentración y un final placentero.
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3 meses en Barrica
COMPOSICIÓN
Chardonnay – Sauvignon Blanc
MARIDAJE
Ideal para acompañar frutas y postres como Cheesecake de Maracuyá.
RESERVA
Envejecido con roble francés por 12 meses con un profundo color rojo rubí, un agradable bouquet de frutas rojas maduras, especias, cuero y fina madera. En el paladar es generoso, con gran cuerpo y un suave final.
Envejecido con roble francés por 12 meses con un profundo color rojo rubí, un agradable bouquet de frutas rojas maduras, especias, cuero y fina madera. En el paladar es generoso, con gran cuerpo y un suave final.
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12 meses en Barrica
COMPOSICIÓN
100% Cabernet Sauvignon
MARIDAJE
Ideal para acompañar carnes y platos bien condimentados
Envejecido por seis meses con roble francés, tiene un intenso color púrpura, aromas a frutas rojas maduras, cuero, castañas y vainilla. En boca es poderoso, con la típica pimienta de la variedad, buen balance y prolongado final
Envejecido por seis meses con roble francés, tiene un intenso color púrpura, aromas a frutas rojas maduras, cuero, castañas y vainilla. En boca es poderoso, con la típica pimienta de la variedad, buen balance y prolongado final
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6 meses en Barrica
COMPOSICIÓN
100% Carmenere
MARIDAJE
Carnes rojas poco condimentadas, pastas y quesos maduros.
Envejecido con roble francés por seis meses, tiene un intenso color púrpura, aromas a frutos maduros como arándanos, tabaco y nuez. En boca es complejo, gran cuerpo, amigables taninos y largo final.
Envejecido con roble francés por seis meses, tiene un intenso color púrpura, aromas a frutos maduros como arándanos, tabaco y nuez. En boca es complejo, gran cuerpo, amigables taninos y largo final.
GUARDA
6 meses en Barrica
COMPOSICIÓN
100% Merlot
MARIDAJE
Quesos suaves, aves de caza y pastas
Fermentado cuidadosamente con roble francés, muestra un color amarillo dorado con aromas a miel, vainilla y frutas tropicales como papaya y guayaba. En boca es redondo, cremoso, entregando un prolongado final.
Fermentado cuidadosamente con roble francés, muestra un color amarillo dorado con aromas a miel, vainilla y frutas tropicales como papaya y guayaba. En boca es redondo, cremoso, entregando un prolongado final.
COMPOSICIÓN
100% Chardonnay
MARIDAJE
Carnes blancas, pescados grasos, vegetales condimentados.
De color pálido amarillo con tintes verdosos, este vino presenta aromas frescos a frutas tropicales con suaves notas a vainilla. En boca es frutoso con notas minerales y cítricas con una acidez refrescante.
Mariscos y pescados en general.
De color pálido amarillo con tintes verdosos, este vino presenta aromas frescos a frutas tropicales con suaves notas a vainilla. En boca es frutoso con notas minerales y cítricas con una acidez refrescante.
COMPOSICIÓN
100% Sauvignon Blanc
MARIDAJE
Mariscos y pescados en general.
CLASSIC
De color rojo violeta brillantes, este vino desarrolla aromas a cerezas, ciruelas y especias. En paladar es redondo, frutoso, con amables taninos representando fielmente el carácter de la variedad.
De color rojo violeta brillantes, este vino desarrolla aromas a cerezas, ciruelas y especias. En paladar es redondo, frutoso, con amables taninos representando fielmente el carácter de la variedad.
COMPOSICIÓN
100% Cabernet Sauvignon
MARIDAJE
Carnes Rojas, Quesos maduros y pastas
Intenso color violeta, aromas dulces y especiados como la pimienta, frutilla y chocolates. Es elegante, frutoso, bien balanceado y redondo.
Intenso color violeta, aromas dulces y especiados como la pimienta, frutilla y chocolates. Es elegante, frutoso, bien balanceado y redondo.
COMPOSICIÓN
100% Carmenere
MARIDAJE
Ideal para pastas y platos suavemente condimentados
Color rojo rubí y notas delicadas de ciruelas, hierba y minerales. En paladar resulta jugoso pero elegante, con un final agradable y balanceado.
Color rojo rubí y notas delicadas de ciruelas, hierba y minerales. En paladar resulta jugoso pero elegante, con un final agradable y balanceado.
COMPOSICIÓN
100% Merlot
MARIDAJE
Quesos suaves, aves de caza y pastas
De brillante color dorado, este vino presenta agradable aroma a plátano, duraznos y peras. Es fresco, frutoso y con un prolongado final.
De brillante color dorado, este vino presenta agradable aroma a plátano, duraznos y peras. Es fresco, frutoso y con un prolongado final.
COMPOSICIÓN
100% Chardonnay
MARIDAJE
Ideal como aperitivo acompañado de frutos secos, pescados grasos, carnes blancas y verduras
De atractivo color amarillo con tintes verdosos, aromas a frutas cítricas como piña, manzanas verdes y flores silvestres. Es elegante, balanceada acidez, entregando notas de frescura y final placentero.
De atractivo color amarillo con tintes verdosos, aromas a frutas cítricas como piña, manzanas verdes y flores silvestres. Es elegante, balanceada acidez, entregando notas de frescura y final placentero.
COMPOSICIÓN
100% Sauvignon Blanc
MARIDAJE
Ensaladas, mariscos, pescados y vegetales suavemente condimentados
Aromas intensos y frutosos donde se descubre frutilla y peras. Elegante, fresco, con un balance bien logrado y un final suave.
Aromas intensos y frutosos donde se descubre frutilla y peras. Elegante, fresco, con un balance bien logrado y un final suave.
COMPOSICIÓN
100% Cabernet Sauvignon
MARIDAJE
Ensaladas, frutos del mar, pastas y carnes blancas
COMPARTIENDO NUESTRO AMOR POR EL VINO
Desde hace más de 25 años que abrimos nuestras bodegas a los turistas siendo una de las viñas pioneras en el país para incentivar y crear una cultura del enoturismo.
Cada día nos visitan turistas extranjeros y chilenos en busca de una experiencia única. El tour incluye un recorrido por la bodega colonial, nuestra guarda en barricas subterráneas, museo del vino, parque centenario donde se encuentra la casona patronal –residencia de la familia Balduzzi- y que concluye finalmente con la degustación de nuestros exquisitos vinos.
SIN RESERVAS
En nuestro afán de crear un ambiente familiar y relajado, para que los turistas puedan disfrutar en plenitud, contamos con tours sin necesidad de reserva.
UBICACIÓN Y HORARIOS
A sólo 300 metros de la Ruta 5 sur, en el km 273
Lunes a Sábado de 9:00 a 18:00 horas
Tel. +56 (73) 232 2138 Ext 912
tours@balduzzi.com
EL ARTE DE HACER VINO
Estamos convencidos en que hacer vino es un arte pero no solo se necesita del talento del artista sino que las herramientas que se ocupen sean las adecuadas.
LOS ARTISTAS
Nuestro winemaker, Juan Canales, ha trabajado junto a la familia Balduzzi por más de 13 años. Junto a su equipo, se dedica con pasión en convertir la uva en mosto, el mosto en vino y el vino en una obra de arte embotellada.
LAS HERRAMIENTAS
En Viña Balduzzi contamos con la más alta tecnología en equipos que impactan de manera suave a las uvas, mosto y vino en sus diferentes procesos para conservar sus características intactas. Además, estas máquinas confirman nuestro compromiso de sustentabilidad al ser eficientes en el consumo de energía, agua y en sus bajos niveles de contaminación.
NUESTRA PREOCUPACIÓN
Nuestra filosofía de trabajo y de vida es lograr un impacto positivo en el medio ambiente y en la sociedad en cada decisión que tomamos. Es por eso que dedicamos un gran esfuerzo en promover una cultura de sustentabilidad entre nuestra familia, trabajadores, proveedores, clientes, amigos y consumidores.
MEDIO AMBIENTE
Estamos conscientes que nuestro trabajo tiene un impacto en el medio ambiente y es una prioridad nuestra minimizarlo y mitigarlo.
EL ARTE DE HACER VINO
Estamos convencidos en que hacer vino es un arte pero no solo se necesita del talento del artista sino que las herramientas que se ocupen sean las adecuadas.
LOS ARTISTAS
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LAS HERRAMIENTAS
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NUESTRA PREOCUPACIÓN
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MEDIO AMBIENTE
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EL ARTE DE HACER VINO
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LOS ARTISTAS
Nuestro winemaker, Juan Canales, ha trabajado junto a la familia Balduzzi por más de 13 años. Junto a su equipo, se dedica con pasión en convertir la uva en mosto, el mosto en vino y el vino en una obra de arte embotellada.
LAS HERRAMIENTAS
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NUESTRA PREOCUPACIÓN
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MEDIO AMBIENTE
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